| Грибы с сардельками |
 |
|
Грибы с сардельками (итальянское блюдо). Очищенные шампиньоны мелко режут, кладут в кастрюлю и поливают лимонным соком. Мелко нарезают сардельки и опускают в разогретое масло, добавляют пряности и соль, перемешивают с грибами и тушат на медленном огне до готовности. Готовое блюдо посыпают поджаренной протертой булкой. Подают с гренками и салатом из свежих овощей. 400 г грибов, 40 г масла, 2—3 сардельки, сок лимона, черный молотый перец, соль, булка. |
