| Помидоры фаршированные грибами |
 |
|
Помидоры, фаршированные грибами (болгарское блюдо). Крупные помидоры моют, срезают основание, удаляют мякоть и наполняют начинкой: обжаренные в масле мелко нарезанные грибы, тертая булка, соль, сахар и лимонный сок по вкусу. Фаршированные помидоры запекают в духовке. На стол подают с подливой, приготовленной из мелко нарезанного плавленого сыра в подогретом молоке с добавлением специй. 200 г грибов, 400 г помидоров, 20 г сахара, 200 г плавленого сыра, 0,5 л молока, сок 0,5 лимона, 20 г тертой булки, 10 г масла, соль, специи, мускатный орех. |
