Сухие грибы отмочить и отварить в кипящей воде 30 минут, дать остыть. Лук нарезать толстыми кружками. Копченый шпик нарезать тоненькими ломтиками. Нанизать на шампуры, чередуя грибы, лук, шпик и свежие помидорки-черри, посолить и посыпать черным молотым перцем. Готовить над раскаленными углями на мангале или на решетке на барбекю. Время приготовления не более 10 минут.

Продукты:

грибы лесные сухие —250 гр.

помидоры-черри —12-14 шт.

шпиг копченый —150 гр.

соль, перец — по вкусу

лук репчатый —2 шт.