Шампиньоны вымыть, разрезать каждый гриб пополам. Сладкий болгарский перец вымыть, удалить сердцевину, разрезать на небольшие куски. Лук-порей вымыть, разрезать вдоль на две половины, затем нарезать небольшими дольками. Сложить овощи и грибы в посуду, добавить растительное масло и соевый соус, приправить гарам масалой и перемешать. Оставить на час. Нанизать грибы и овощи на шпажки и жарить на гриле по 3 минуты с каждой стороны.

Продукты

шампиньоны —300 гр.

перец сладкий —1 шт.

лук-порей —1 стебель

масло растительное —4 ст.л

соус соевый —2 ст.л

приправы гарам масала —0,5 ч.л