Строчки (Gyromitra)— с мозговидно-извилистой поверхностью шляпки и частично приросшими краями. Иногда все роды и виды строчков называются сморчками. Строчки растут чаще ранней весной в лесах, парках и степях. Наиболее распространены сморчок настоящий (М. esculenta), сморчок степной (М. steppicola), шапочка сморчковая (V. bohemica) и строчок обыкновенный (G. esculenta), произрастающий в сосновых борах. Эти виды строчков используют в пищу.

Однако в строчке содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжёлые отравления, поэтому грибы следует перед приготовлением пищи мелко изрезать и прокипятить, после чего отвар слить (с ним удаляется и ядовитое вещество, легко растворимое в горячей воде). Сушёные строчки считаются безвредными.
(Большая Советская Энциклопедия)
В последние годы в строчках обнаружено ядовитое вещество гиромитрин, которое из грибов при кипячении не удаляется.
Однако его содержание в строчках колеблется в зависимости от мест произрастания грибов.
Так, в больших количествах гиромитрин был обнаружен в строчке обыкновенном (весеннем), растущем на территории Германии. Этот гриб в отдельные годы вызывал там отравления у людей. Специалисты предполагают, что среди строчка обыкновенного (весеннего) имеется разновидность, в которой гиромитрин накапливается особенно интенсивно.
Растет в апреле, июне. Урожайность подвержена значительным колебаниям. Строчок обыкновенный чаще всего находят в сосновых борах с песчаным грунтом на тех местах, где почвенный слой нарушен. При поиске грибов максимум внимания надо заострить на обочины старых лесных дорог, старые просеки, тропинки, отвалы канав, гари, вырубки и другие места, где имеются выбросы минерального слоя (места лесопосадок следует обходить). Часто наблюдается массовый рост строчков на небольшой площади.
Иногда встречаются огромные, массой в несколько килограммов, гриб строчок со сросшимися шляпками и с несколькими ножками.
В настоящее время ООО "Шиитаке" выпускает 2-а вида препаратов на основе гриба Gyromitra esculenta (Строчок обыкновенный), приготовленных с использованием современных технологий, позволяющих сохранить все свойства биологически-активных веществ сырья.
Препараты

Строчок обыкновенный
Состав: концентрированная вытяжка гриба Gyromitra esculenta (Строчок обыкновенный)
Упаковка: 60 капсул по 0,1 г
Способ применения:
профилактический курс - 1-2 капсулы 2 раза в день.
Продолжительность курса: 2-4 месяца.
При лечении, дозировки препарата каждый раз назначаются индивидуально, с учётом конкретного заболевания!
Противопоказания: беременность,период лактации,индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Строчок обыкновенный для настойки
Для самостоятельного приготовления настоек.
Состав: Измельченные плодовые тела сухого тела гриба Gyromitra esculenta (Строчок обыкновенный)
Упаковка: 1 пакетик 3,2 г
Ингредиентный состав: Измельченные плодовые тела сухого базидиального гриба строчок обыкновенный (Giromitra esculenta).
Используется как обезболивающее средство (в сложных грибных настойках) при онкологических и суставных заболеваниях.
В водочной настойке используется как наружное средство для примочек и компрессов при суставных заболеваниях.
Способ приготовления (примочки и компрессы): Содержимое пакета залить 100 мл водки и настаивать в холодильнике две недели. Не фильтровать.