Шляпка вдавленная в центре или воронковидная, с острым или тупым бугорком, гладкая, слабо-слизистая или сухая, часто с неровной, слегка морщинистой, бугорчатой поверхностью, без концентрических зон, фиолетово-серая, с буроватым оттенком, выцветающая, бледная, диаметром 3 - 5 см. Мякоть сероватая, тонкая. Млечный сок белый, обильный, засыхает на пластинках серо-зелеными комочками. Вкус острый.

Пластинки приросшие или нисходящие, узкие, частые, беловатые, затем кремовые с оливково-серыми пятнами. Споры 7,5-8,5х5,5_6 мкм, широкоовальные, шиповатые, светло-кремовые. Споровый порошок желтоватый.

Ножка высотой 3 - 7 см, толщиной 0,5 - 1,2 см, гладкая, Полая, одного цвета со шляпкой.

Встречается в лиственных лесах, на верховых болотах в августе - сентябре.

Условно-съедобный гриб.

Шляпка выпуклая, затем вдавленная в центре, порой воронковидная, с волнистым краем, гладкая, голая, слизистая, грязно-серая, серовато-лиловая или грязно-желтая, выцветающая, без концентрических зон, диаметром 5 -15 см. Мякоть толстая, беловатая, под кожицей лиловато-серая, затем буроватая. Млечный сок обильный, белый, желтеющий на воздухе. Вкус острый.

Пластинки приросшие или слабо низбегающие, частые, беловатые, с возрастом светло-охристые с охристо-оливковыми пятнами. Споры 8-9х7-8 мкм, широко-эллипсоидные, грубо-бородавчатые, желтоватые. Споровый порошок желтоватый.

Ножка высотой 4 - 10 см, толщиной 1 - 3 см, раздутая, полая внутри, слизистая, гладкая, светлая, серовато-желтая.

Встречается во влажных, преимущественно хвойных лесах, в июле - августе.

Условно-съедобный гриб.

Синоним — млечник жгуче-млечный. Из семейства сыроежковых (Russulaceae).
Шляпка диаметром 5—10 см, серая с оттенками, с узкими концентрическими кругами, сначала плоская, затем воронковидная.

Гименофор пластинчатый, охристый, пластинки широкие, тонкие, нисходящие по ножке, обильно выделяющие млечный сок, который застывает серыми комочками.

Ножка высотой 4—6 см, толщиной 1—2 см, кремовая, полая, к основанию сужающаяся.

Мякоть белая или кремовая, твердая. Вкус острый, запах слабый. Встречается часто, в изреженных лесах, под дубом, грабом, на полянах, под кустарниками.

Плодоносит с июня по октябрь. Млечник жгучий используется только для засолки.