загрузка...
загрузка...
загрузка...

Регистрация/Вход

загрузка...

Подосиновики E-mail
(0 голоса, среднее 0 из 5)

 

 

Подосиновик жёлто - бурый - Leccinum testaceascabrum .

Шляпка до 30см в диаметре, выпуклая или подушковидная, плотная, слабо -волнисто - чешуйчатая, светлая, жёлто - бурая, с возрастом становится плоско - выпуклой, заметно выцветает.

Мякоть плотная, твёрдая, красно - жёлтая, с возрастом становится белой и мягкой, на изломе розовеющая, затем лиловеющая, с мягким сладковатым вкусом. Трубчатый слой грязно - белый, затем серо - желтоватый, поры округлые.

Споровый порошок жёлто - бурый. Ножка длиной до 20см, толщиной до 4см, серовато - белая, с чёрно - бурыми хлопьевидными чешуйками, несколько волосистая, ровная, книзу утолщенная, сплошная. Плотная.

Растёт по всей лесной зоне, в лиственных и хвойных лесах, под берёзами, елями, осинами, соснами, довольно часто, одиночно и группами, с июля по октябрь. Съедобный вкусный гриб второй категории. Используется в варёном, жареном, маринованном, солёном и сушёном виде. Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет

 

 

Подосиновик красно - бурый - Leccinum aurantiacum (Fr.) S.F. Gray=Boletus aurantiacus Bull. Другие названия: бачнюк, казарушка, красник, красноголовик, красная шапочка, красный гриб, краснушка, краснюк,  обабок, осиновик, челыш. Шляпка диаметром до 25 см, плотно прилегающая к ножке, толстомясистая, полушаровидная, позже выпуклая, сухая, гладкая, бархатисто - волокнистая, чешуйчатая, буро - красная, явно более тёмного кирпично - красного цвета, чем у подосиновика жлто - бурого. Мякоть толстая, плотная, упругая, белая, на изломе краснеющая, но не приобретающая такого тёмного серо - фиолетового цвета, как у предыдущего вида, мягкого, приятного вкуса, без особого запаха. Трубчатый слой свободный, у молодого гриба желтовато - белый, у взрослого - серовато - буроватый, губчатый, мелкопористый, трубочки выемчатые или свободные. Споровый порошок жёлто - охристый. Ножка длиной до 22см, толщиной до 5см, цилиндрическая, равномерно расширенная к основанию, сплошная, легко отделяющаяся от шляпки, белая, густо покрыта продольными белыми хлопьевидными чешуйками, которые с возрастом становятся тёмными, красно - бурого цвета. Растёт по всей лесной зоне страны, даже в тундре, в лиственных и смешанных лесах, обязательно под осинами, предпочитает лиственное мелколесье и влажные высокоствольные осинники. Встречается часто и обильно, одиночно и группами, в июне - октябре. Съедобный вкусный гриб второй категории. Пригоден для всех видов переработки: сушки, маринования, засола, консервирования, а также используется для приготовления супов и жаркого. При сушке и варке чернеет, в связи с чем, как и подберёзовик , относится к так называемым "чёрным" грибам. Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет

 

Калопанакс, Диморфант, Белый орех (лат. Kalopanax) — дерево семейства аралиевых.

Подробнее ...

загрузка...
 Грибница. При копировании или цитировании материалов с сайта активная индексируемая ссылка обязательна!
 1.2.9